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  • Profitez du confort de nos hôtels 2, 3 ou 4 étoiles sur l'ensemble de la France
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Profitez du confort de nos hôtels 2, 3 ou 4 étoiles sur l'ensemble de la France
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Restaurant

Le Brit Hotel Saint-Brieuc vous accueille dans son restaurant Le Carré Blanc.
Une décoration soignée, une cuisine raffinée... Tous vos sens y seront en éveil.
Pour vos repas d'affaires, déjeuners d'entreprise ou repas de famille, venez profiter d'une cuisine subtile et aux mille saveurs.
Entamez votre repas avec des fruits de mer ou une salade et terminez en beauté en appréciant un délicieux dessert concocté par notre chef. Notre carte varie au gré des saisons. Venez déguster des produits de qualité soigneusement choisis par notre équipe. Dans notre cave, des vins de caractère vous attendent... Menu Brit

Entrée + plat ou Plat + dessert : 15.90€
Entrée + plat + dessert : 19.90€

Entrées au choix

Entrée du jour

***
Moules Marinières

***
Assiette de dégustation
(Huîtres, bulots et crevettes roses)

***
Terrine de campagne maison

***

Carpaccio de boeuf

***

Tartare de saumon

(supplément 3 €)

Plats au choix


Retour de pêche

***

Etal du boucher

***

Moules marinières, frites

***

Entrecôte (env 350 grs)

(supplément : 7 €)

***

Cabillaud au naturel

(supplément : 4 €)



Dessert au choix


Dessert du jour

***
Verrine Irish Coffee

***
Salade de fruits frais

***

Fromage blanc fermier

***

Sélection de fromages (suppl : 2 €)

***

Café ou thé gourmand (suppl : 2 €)


Menu Affaire
39.90€

Entrées au choix

Coquille Saint-Jacques de ma "Grand-mère"

***
Crottin du Périgord lardé,

Mesclun croquant

***
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues

***

Deux oeufs à la coque et truffe

***

9 huîtres creuses


Plats au choix


Cabillaud Meunière, wok de légumes aux coques

***
Plancha de queue de gambas, saveur Thaï

***
Filet de boeuf à la fleur de sel sauce morilles,

écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

(suppl : 4 €)

***

Entrecôte (env 350 grs)

***

Poêlée de Saint-Jacques en persillade, risotto de pépinettes

***

Ris de veau croustillant sauce foie gras

(suppl : 4 €)


Dessert au choix à la carte

Menu Enfant


Jusqu’à 10 ans

10.90€


Plats au choix

Filet de poisson, pépinettes

***
Jambon blanc, pommes de terres sautées

***

Burger de boeuf, frites



Dessert au choix

Coupe glacée deux boules

ou

Dessert du jour



Boissons au choix

1 verre de jus de fruits (orange ou pomme)

***
1 verre de soda (coca-cola ou limonade) Le Carré Blanc et son équipe vous attendent avec impatience ! Réservez vite votre déjeuner ou dîner et venez déguster les savoureux plats du chef Baptiste Langlet. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 96 52 43 43.
Notre restaurant se trouve à Langueux, à proximité de Saint-Brieuc dans les Côtes d'Armor. Il est situé au sein du Brit Hotel Saint-Brieuc, hôtel de 67 chambres avec piscine intérieure chauffée et salle de remise en forme. Rendez-vous au Carré Blanc pour une aventure culinaire mémorable !